Zeitlosigkeit
Pinot auxerrois réserve particulière
Unsere Parzelle im Ort Bebenthal, nur einen Steinwurf von Notre Grand Cru entfernt, sorgt für Frische und Cremigkeit. Der Pinot Auxerrois ist eine alte Rebsorte, die ursprünglich aus dem Burgund stammt. Sie ist mit dem Pinot Blanc verwandt, bringt aber einen weinigeren, reiferen Charakter mit sich. Der Jahrgang 2019 bringt Ihnen eine fruchtige (Mandel, Zitrone) und blumige (Akazienblüte) Balance.
Essen und Wein
Passt zum Aperitif, zu hellem Fleisch, gegrilltem Fisch und Salaten.
Restzucker: 3,10 g/L
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