Intemporels
Pinot Auxerrois Réserve Particulière
Notre parcelle sur le lieu-dit Bebenthal, à deux pas de Notre Grand Cru, apporte de la fraicheur et de l’onctuosité. Le Pinot Auxerrois est un vieux cépage originaire de Bourgogne. Il est proche du Pinot Blanc mais apporte un caractère plus vineux, plus mature. Le Millésime 2019 vous apporte une balance fruitée (amande, citron) et florale (fleur d’acacia).
Accords mets et vin
Il s’accorde à l’apéritif, avec les viandes blanches, les poissons grillés, les salades.
Sucres résiduels: 3,10 g/L