Effervescence
Terre de Pinot Noir Rosé
Notre parcelle sur le lieu-dit Weissgrub à 200 mètres d’altitude, apporte tension et concentration du pinot noir. L’effervescence vous amène des notes minérales (craie, iode), végétales (réglisse) et fruitées (coing, groseille).
Millésime : 2024
Brut : 5 g/L de sucres
Production limitée à 2500 bouteilles par an
Fourchette de prix : 15€ à 20€
#BULLES ALSACE #METHODE TRADITIONNELLE
Accords mets et vin
L’apéritif est le moment phare du Crémant.
Une entrée mêlant melon et foie gras est une idée d’accord pour ce vin aux bulles fines :
https://nouvellesgastronomiques.com/melon-et-foie-gras-grilles-a-la-badiane-de-christophe-pacheco/
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