Effervescence
Essence de Pinot noir Blanc de noir
Les talus et bordures de notre parcelle sur le lieu-dit Weissgrub étaient recouverts de pavots sauvages, qui nous ont inspiré l’étiquette. Nous vous emmenons dans l’univers de ce bel espace.
L’effervescence vous amène des notes minérales (craie, iode), végétales (tilleul) et fruitées (poire, agrumes).
Accords mets et vin
De l’apéritif au dessert.
Crémant extra-brut.