Gewurztraminer Sélection

Parcellaire - sélections limitées

Gewurztraminer Sélection

Notre parcelle sur le Grand Cru Altenberg de Wolxheim, possède grâce à son exposition et son sous-sol, un équilibre qui donne à notre cuvée les meilleurs éléments d’expression du cépage. Cette cuvée n’est pas élaborée chaque année suivant l’expression des raisins et du vin obtenu. Grâce à la parcelle, vous allez retrouver en bouche une salinité et des touches soyeuses de calcaire. Les arômes retrouvés sont une balade florale, dans le jardin (iris, camomille), dans les vignes (rose, chevrefeuille) et dans la forêt (tilleul).

Parcelle Altenberg

Accords mets et vin

Il se marie avec les plats épicés, les fromages relevés ainsi que les desserts fruités.
Sucres résiduels: 23,60 g/L

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