• La Propriété du Moulin existe depuis le XIIème siècle et appartenait aux Moines Bénédictins d’Altorf. Il s’agissait d’un moulin de meuneries. On retrouve des écrits datant de 1192.
  • Le Domaine viticole Siebert a été crée en 1824 par Marcel Siebert, l’arrière-grand-père de Bruno. Il fût d’ailleurs le premier à revendiquer les Grands Crus en Alsace avec le Grand Cru Altenberg de Wolxheim.
  • La première guerre mondiale en 1914 arriva et la propriété perdu son contingent de meuneries. C’est à ce moment que le développement du vignoble fût priorisé par la descendance Siebert. Le Domaine avait une surface de 4 hectares.
  • Les parents de Bruno ont continué à développer la vigne et une activité de coquelets. Le frère ainé de Bruno, Jean-Bernard, a repris le domaine viticole et Bruno a développé l’activité volaillère.
  • C’est en 2017, que Bruno et Annie Siebert reprirent le domaine familial avec une surface de 8 hectares.
  • Aujourd’hui, Bruno confie la gestion de son domaine à Estelle, œnologue et responsable du domaine depuis 2021.